すのうべる

すのうべるは、こころの病を抱える人たちが社会と繋がりをもち、社会復帰を目指し活動している施設です。
まだまだ試行錯誤が続きますが、ミーティングを重ね、みんなのアイデアを生かし、地域の方々からの温かいご支援を受けながら、
皆様に愛されるカフェを目指していきます。
すのうべるの珈琲は、全てハンドドリップで淹れております。珈琲豆は、専門店で週に１回仕入れている新鮮な焙煎豆です。
お客様の手で豆を挽き、淹れたて珈琲の香りと味をお楽しみいただくこともできます。
看板商品のはちみつマドレーヌは、ねりコレにも選ばれたここでしか食べられない商品です。常時数種類のシフォンケーキのご用意もございます。
店内奥の刺繍工房では、様々なテクニックを駆使した刺繍製品を作っております。刺繍体験も随時行っておりますので、お気軽にお声掛け下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

活動内容

江古田ミツバチプロジェクト

江古田ミツバチプロジェクトは、江古田の街に花を増やし、ミツバチが蜜を集めやすい環境を作っていくボランティア団体です。
場所は武蔵大学の屋上で、ミツバチを飼い、江古田産の蜂蜜を作っています。
「ミツバチが共存できる環境をつくる」ことを目標とし、蜂蜜は江古田ブランドとして、商品化することを目指しています。
すのうべるではその、とっても濃厚な江古田産蜂蜜を使用して、この「はちみつマドレーヌ」を作っています！

社会福祉法人 江古田明和会